幻のじゃがいも「今金男爵（いまかねだんしゃく）を使用した秋限定ポテトチップスを知っていますか？
今回のテーマは「 今金男しゃくポテトチップス 」。
おなじみのスナックメーカー…というかポテトチップスメーカーとってもいいくらいメジャーなポテチを販売している湖池屋さんの商品です。
＜湖池屋 公式ウェブサイト＞
https://koikeya.co.jp/
最近は、素材や製法にこだわって開発した「湖池屋プライドポテトシリーズ」をよく見かけるよね。
「 今金男しゃくポテトチップス 」は、そんなポテトチップスのプロである湖池屋さんが、今金男爵（いまかねだんしゃく）という幻のジャガイモを使った秋限定で販売しているポテトチップスです。うすしお味とのり塩があります。
販売開始は2015年かららしい。
え！今年でもう10年なの！？
全然知らなかったのだけれど、つい最近ウェブ広告で見かけて興味がわき、食べてみたいなと思ったのがこの記事のきっかけです。
美味しさが気に入って毎年購入している人もいるみたい。
ちなみに、湖池屋さんのオンラインショップとAコープいまかね店でのみ公式販売。
Aコープいまかね店は北海道…というか北海道今金町だから、一部の北海道民さん以外は湖池屋さんのオンラインショップでの購入になるね。
（ネット上では高額転売をされている様子も見受けられる…）
ちゃたろうは湖池屋さんのオンラインショップから購入。
＜湖池屋 公式オンラインショップ＞
https://www.koikeya-online.jp/
うすしお味とのり塩味があるので、それぞれ6袋入（計12袋）で税抜2,812円！
と、送料733円で税金も加味して、総計3,545円也！！
送料や税金を加味すると、1袋あたり295円。
お高いはお高い。
湖池屋さんのオンライショップ、支払い方法の種類が多くて便利だなぁ。
クレカ・代引き・コンビニ後払い・au PAY・Pay Pay・Amazon Payが使える。
今金男爵ってそもそもどんなじゃがいも？
「 今金男しゃくポテトチップス 」について語る前に、今金男爵について知りたいな。
初めて聞いた品種。
…っといってもじゃがいもの種類って、男爵、メークイン、きたあかり、インカのめざめ…くらいしか知らない。。
今金男爵は男爵の一種なんだろうな…というのはわかる。
ということはホクホク系？
調べてみると、今金男爵というのは、北海道渡島半島にある今金町で栽培されている男爵品種のじゃがいもだそうです。
「今金」というのは地域の名前だったのか！
＜JA今金町 公式ウェブサイト＞
https://ja-imakane.or.jp/potato/
JA今金町の公式ウェブサイトを見ると、じゃがいものほくほくとした食感に重要なのが、デンプンの含有量らしい。
今金男爵はJA今金町と組合員の方々が一定のルールに則って栽培・選別・出荷していて、デンプンの含有量（ライマン値というらしい）についても13.5%以上と言う基準をクリアしないと出荷できない。
このため、今金男爵はどれを食べてもほくっと美味しいそうだよ！
なんだかポテトチップスだけでなくジャガイモそのものも試してみたくなるね。
今金男しゃくポテトチップス実食！
いかにも上質そうな「 今金男しゃくポテトチップス 」パッケージ。
期待が高まる…！
開封すると、ジャガイモのいい香りがする。
うすしお味はクセのない、シンプルなジャガイモの香り。
のり塩味はうすしお味にプラスしてほんのり海苔の香り。
チップの厚さは薄く、大きさは小さめ。
食べてみる。
…チップが薄いこともあって、かなり軽い食感！カシュッ！って感じ。
揚げ方にもこだわりがあるんだろうな。
ジャガイモの味がする。
味付けはジャガイモの旨味を活かすように薄めにしているような気がする。
いい芋といい油といい塩を使っているんだろうなと感じる。
上品なお味だ。
ジャガイモの旨味はあるけどさっぱりしていて、疲れずに？一袋食べきれる（いや、いかなるポテチも一袋食べきってるけどさ…しつこくなくて食べやすいのよ）。
このパリッとカシュッと軽い食感を楽しむためにも、一袋食べきらずに保存して湿気させるよりは一袋食べきったほうがいい。
絶対に。
多分、味付けを控えめにしているからだと思うけど、食べれば食べるほどジャガイモの味を感じるのがとてもいい。
うすしお味とのり塩、いずれも上記のとおりで、どちらがよいかはもう好みの問題。
どちらか一つだけでも食べてみたい！という人には、せっかくだからスタンダードにジャガイモの味に集中できる、うすしお味をおすすめする（ちゃたろうは同様の理由でうすしお味の方が好み）。
とはいえ、のり塩もそんなに強く海苔感を出しているわけではないかなーと感じたよ。
これは、分かりやすく「味付けがXXXだ！」というポテトチップスではなくて、美味しいジャガイモ＝今金男爵芋を味わうポテトチップスだと思う！
当の湖池屋さんもそういうプロモーションをしているから当たり前なんだけどさ…。
なんとなーく食べていると「あーうん、美味しいポテチだね！」で終わってしまうこともあるかもしれないから、ジャガイモの味に集中しながら楽しんでほしいと思った！
ということで。
「 今金男しゃくポテトチップス 」は、今金男爵の美味しさを活かすための味付け・揚げ方をされていて、湖池屋さんのこだわりを感じる一品でした！！
【食：作ってみた】 【食：グルメリポート】 【旅：旅日記】 【絵：LINEスタンプ】 【絵：漫画】
ふるさと納税でポテチ詰め合わせ…テンション上がるなこれ↓
ふるさと納税じゃない版もある↓心揺れる～。。
